Musée de la Vieille Fromagerie Perron

Vivez une expérience unique au Canada dans cette fromagerie de 1895, monument historique. Participez à la fabrication de votre beurre artisanal et découvrez l’histoire de ce lieu emblématique du patrimoine industriel.

Plongez dans l’histoire du Québec et fabriquez votre propre beurre artisanal dans une fromagerie centenaire !

Installé dans une véritable fromagerie datant de 1895 à Saint-Prime, le Musée de la Vieille fromagerie Perron fait revivre plus d’un siècle d’histoire rurale québécoise. Dans ce bâtiment unique, où la fromagerie occupe le rez-de-chaussée et le logis du fromager se trouve à l’étage, les visiteurs plongent dans l’univers de quatre générations de la famille Perron. Équipements de production d’origine, photos d’archives et objets domestiques du quotidien révèlent ensemble comment une petite fromagerie de village a façonné le rythme de la vie communautaire, des fermes laitières et des travailleurs jusqu’aux repas familiaux préparés à quelques pas de l’aire de production. Par ses expositions et ses activités, le Musée met en valeur les liens étroits entre agriculture, industrie, commerce et vie familiale. Il explique comment le lait des fermes avoisinantes était transformé en cheddar qui voyageait bien au-delà du Saguenay–Lac-Saint-Jean, acquérant une reconnaissance internationale tout en demeurant solidement ancré dans le savoir-faire local. La fromagerie préservée illustre l’évolution des techniques de fabrication et des normes industrielles, tandis que l’appartement reconstitué met en lumière la vie domestique, les rôles de genre et la transmission des savoir-faire et des traditions. Ateliers, dégustations et programmes éducatifs invitent les visiteurs à vivre ce patrimoine avec tous leurs sens, reliant le passé et le présent dans un récit vivant du travail, de la famille et de la fierté entourant un produit régional.